Evenementen

    • 24 december: Kerstavond
      25 december: Eerste Kerstdag
      26 december: Tweede Kerstdag
    •  

    Bekijk alle evenementen.

    Brochure

    Brochure aanvragen Cyprus

    Eten & Drinken

    Eten en drinken op Cyprus

    Cypriotische wijnen

    Hoewel de meeste mensen Cyprus niet zullen noemen als wijnland bij uitstek, worden op het eiland al eeuwenlang zeer goede wijnen geproduceerd. De Cypriotische wijnbouw gaat terug tot de oude Griekse, Romeinse en Egyptische tijd en is altijd erg belangrijk geweest voor het lokale leven.
     

    Geschiedenis

    De wijnen van Cyprus behoren tot de oudste van de wereld, aangezien de wijnproductie op het eiland al in 2000 BC is begonnen. De mozaïeken in het Huis van Dionysus in Pafos geven een duidelijk beeld van de kleurrijke geschiedenis van de Cypriotische wijnstok. Heerlijke Cypriotische wijnHeerlijke Cypriotische wijnOp een paneel in de westelijke galerij staat de mythologische oorsprong van de wijnstok afgebeeld. Dionysus, de god die wel van een pleziertje hield en die Icarus heeft geleerd om wijnstokken te planten in ruil voor de gastvrijheid die hij hem had betoond, zit op een stoel met een tros druiven in zijn hand. Bij een afbeelding in mozaïeken van twee herders die nogal dronken zijn geworden van de wijn van Icarus, staat in het Grieks te lezen "de eerste wijndrinkers". Een groot aantal bekende wijnen in de wereld worden gemaakt van wijnstokken die vanuit Cyprus naar Europa zijn gebracht na de kruistochten. Champagne bijvoorbeeld is misschien wel afkomstig van een keur van wijnstokstekken van de Olympusberg op Cyprus.
     

    Commandaria

    De bekendste Cypriotische wijn vandaag de dag is Commandaria, een zoete, gecorseerde dessertwijn waarvan gezegd wordt dat het de oudste wijn met een eigen naam van de wereld is. In de Oudheid werd deze wijn "Nama" genoemd en de wijn deed Marcus Antonius zo aan de kussen van Cleopatra denken dat hij het hele eiland aan zijn legendarische minnares schonk. De Nama-wijn kreeg een nieuwe naam nadat Richard Leeuwenhart Cyprus verkocht aan de Tempeliers (de Groot - Commanderia zelf was eigendom van de johannieterridders bij ). De grote Commanderia druiven groeien op de hoge zuidelijke hellingen van de Troodos-bergen (en dan voornamelijk rond de dorpen Zoopiyi, Kalokhorio en Agios Konstantinos). De druiven worden laat in het seizoen geplukt en in de zon gedroogd om het suikergehalte te verhogen. Het sap wordt in open kruiken gegoten om te gisten.
     

    Wijnroutes

    Inheemse wijndruivenInheemse wijndruivenEr zijn nog vele andere Cypriotische kwaliteitswijnen, waarvan de meeste van inheemse wijndruiven worden geproduceerd. Op het eiland worden meer dan 100 verschillende druivensoorten gekweekt, waarvan ongeveer 55 procent in de regio Pafos. Limassol is het belangrijkste centrum voor de wijnproductie en wijnexport. Op de zonovergoten zuidelijke hellingen van het Troodos-gebergte kronkelend tussen Limassol en Pafos en bedekt met wijngaarden zijn meer dan 50 charmante wijnmakerijen die wachten om te worden ontdekt en die een echte traktatie bieden, of u nu een kenner of eenvoudige liefhebber van de drank bent die de lokale bevolking ooit aanbad als nectar van de goden. De meest bekende inheemse rassen die u krijgt te proeven, zijn afgeleid van de 'mavro' (donkerrode druiven) en 'xynisteri' (witte druiven) maar er zijn ook tintelende nieuwe selecties. Van deze druiven worden krachtige, sterke wijnen gemaakt. Om het aanbod aan lokale wijnen te vergroten, zijn er tegenwoordig echter ook fruitige, zachte wijnen van Europese stammen verkrijgbaar, zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Palomino.  De drie belangrijkste wijntochten, ideaal om met de auto af te leggen zijn: Limassol district oost, waar een aantal van de beste wijngaarden voor de blauwe wijndruif liggen en de Pitsilia wijnmakerij; Limassol regio west, met inbegrip van het charmante dorpje Omodos met zijn witgekalkte huizen en oude wijnpers; en de regio Pafos, met een bezoek aan twee wijnwinkels in het dorpje Kathikas.
     

    Eeuwenoude traditie

    Hoewel de meeste mensen Cyprus niet zullen noemen als wijnland bij uitstek, worden op het eiland al eeuwenlang zeer goede wijnen geproduceerd. De Cypriotische wijnbouw gaat terug tot de oude Griekse, Romeinse en Egyptische tijd en is altijd erg belangrijk geweest voor het lokale leven. Op oude munten die zijn gevonden in Pafos staat bijvoorbeeld aan één zijde een wijnrank afgebeeld, wat bewijst dat wijn een belangrijke bron van inkomsten was op het eiland. Ook zijn er in Pafos mozaïekvloeren gevonden in het Huis van Dionysos, de god van de wijn. De oudste wijn op Cyprus is de zoete dessertwijn Commandaria, die al sinds de 11e eeuw onder dezelfde naam wordt geproduceerd. Deze wijn wordt nog steeds volop gedronken en is bij toeristen zeer populair als souvenir.
     

     

    Wijngebieden

    De belangrijkste wijngebieden liggen op de zuidelijke hellingen van het Troodosgebergte en ten noorden van Pafos. Bezoekers kunnen in kloosters en kleine wijnhuizen de lokale wijnen  proeven, onder andere in Omodos, Vasa, Arsos en Kathikas. De klassieke druiven van Cyprus zijn de Mavro, Xinisteri, Opthalmo en Muscat-variëteiten. Van deze druiven worden krachtige, sterke wijnen gemaakt. Om het aanbod aan lokale wijnen te vergroten, zijn er tegenwoordig echter ook fruitige, zachte wijnen van Europese stammen verkrijgbaar, zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Palomino.
     

    Wijnfestival

    Wijnfestivals op CyprusWijnfestivals op CyprusTraditiegetrouw vindt eind augustus/begin september in Lemesos (Limassol) het evenement van het jaar plaats: het wijnfestival. Het wijnfestival werd in 1961 voor het eerst georganiseerd en is inmiddels een begrip geworden voor Cyprioten en toeristen uit allerlei landen. Het wordt georganiseerd door de stad Lemesos en vindt plaats in de stadstuinen. Tijdens het festival worden allerlei festiviteiten georganiseerd die te maken hebben met wijn, zoals lezingen, bezoeken aan wijnboerderijen en natuurlijk vooral veel gratis proeverijen.
     

    Wijnroutes

    Voor wie geïnteresseerd is in wijn, geeft het Cyprus Verkeersbureau verschillende wijnbrochures uit. Ook zijn er op Cyprus verschillende wijnroutes uitgestippeld, die te vinden zijn in deze brochures en achter in de algemene brochure. De meeste wijngaarden liggen rond Pafos en Lemesos en in het Troodosgebergte. Bijna alle Cypriotische wijngaarden zijn kleine familiebedrijfjes die u graag ontvangen voor een rondleiding en proeverij.

    Evenementen

      • 24 december: Kerstavond
        25 december: Eerste Kerstdag
        26 december: Tweede Kerstdag
      •  

      Bekijk alle evenementen.

      Brochure

      Brochure aanvragen Cyprus

      Eten & Drinken

      Eten en drinken op Cyprus

      © 2018 Cyprus.nu | Developed by SamCreates